Você sabe o motivo da vitamina D ser tão importante para nosso organismo? Já fez a dosagem para saber se sua vitamina D está adequada?
A Vitamina D (calciferol) é um pró-hormônio que participa de muitas funções vitais no nosso organismo, tais como manutenção das concentrações normais de cálcio e fósforo no sangue, aumento da eficiência da absorção de minerais no intestino delgado, regulação da atividade óssea (a deficiência da vitamina pode, então, levar à diminuição da massa óssea) e modulação do sistema imune.
Ela é sintetizada na nossa pele, a partir do colesterol, pela ação dos raios ultravioletas do sol. No Brasil as pessoas se expõe ao sol durante o ano inteiro, mas com o aumento da incidência de câncer de pele, os dermatologistas (Centro Dermatológico Messina) indicam uso de filtros solares, o que diminui a disponibilidade da vitamina no organismo.
Quando não ficamos expostos ao sol por tempo suficiente sem filtro solar (ideal seriam 20 minutos por dia, sem filtro, antes das 10:00 ou depois das 16:00), é necessário que a vitamina seja obtida também por fontes alimentares, como salmão cozido, ovos, atum enlatado, fígado de boi, cogumelos, produtos lácteos e, se necessário, suplementação.
Com a pandemia, muito se falou sobre a importância da vitamina D, para garantir o funcionamento do sistema imune. Não há fortes evidências científicas de que a suplementação de vitamina D influencie no desfecho da doença, porém a vitamina é essencial para a resistência a outras infecções virais e função imunológica, então é interessante mantê-la em níveis adequados.
O excesso de vitamina D é prejudicial à saúde!
É importante saber, no entanto, que o excesso de vitamina D no organismo também é prejudicial e é necessário fazer exame de sangue para dosar a vitamina e entender se há necessidade de ajuste na dieta ou suplementação. Nos países do Hemisfério Norte, ontem o inverno é rigoroso e os dias são mais curtos, com pouca exposição solar, é mais provável que as pessoas precisem de suplementação. Já nós aqui no Brasil, com sol brilhando a maior parte do ano, é mais provável que a gente consiga níveis adequados da vitamina sem precisar suplementar, principalmente pessoas mais jovens, com menos de 50 anos.
Então, aproveite o sol! Teve um intervalo no trabalho? Dê uma saidinha de uns 15 minutos pra espairecer, dar uma caminhada no quarteirão e produzir sua vitamina D! Lógico, com as mangas arregaçadas, os braços expostos e sem protetor solar! Sua saúde agradece!!
Não suplemente Vitamina D sem orientação de seu nutricionista ou médico!
Alexander J, Tinkov A, Strand TA, Alehagen U, Skalny A, Aaseth J. Early Nutritional Interventions with Zinc, Selenium and Vitamin D for Raising Anti-Viral Resistance Against Progressive COVID-19. Nutrients. 2020
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COZZOLINO, S. Biodisponibilidade de Nutrientes. 2016
