Vinagre de maçã é milagroso mesmo?!

Estava assistindo a série Vinagre de Maçã na Netflix e fiquei pensando em como essa propagação de mitos e mentiras em relação à alimentação, saúde e estilo de vida podem ser prejudiciais. E como muitos profissionais usam esse terrorismo nutricional como ferramenta de trabalho. Hoje em dia, infelizmente, muitos nutricionistas ganham seguidores propagando terrorismos e […]

Ozempic, Rybelsus, Wegovy!!! E Aí?!

Vamos falar um pouquinho da nova febre do momento?! Venha ler o que eu acho das injeções milagrosas. Ozempic, Rybelsus, Wegovy! E agora?! A nutricionista aqui vai ficar sem trabalho?! 😮 Primeiro, vamos lembrar: nós nutricionistas não somos emagrecedores, somos especialistas em alimentação humana. Buscamos auxiliar nas mudanças de hábitos e adequações alimentares que podem, […]

O alho brotou! E Agora?

Alho com broto verde

Tem problema comer o broto do alho?⁠ É tóxico? Você sabe como conservar o alho? O alho brotou? É tóxico? Que o alho é o nosso tempero queridinho, com um sabor incrível e aroma melhor ainda, e que não pode faltar na cozinha dos brasileiros, isso a gente sabe!! Mas será que aquele brotinho verde […]