Aconteceu uma coisa engraçada nesse final de semana! Uma amiga minha me disse que perdeu 4 kg só cortando as castanhas-de-caju da dieta. Como ela conseguiu isso?! Senta que lá vem história!!!

Ela tinha descoberto uma pessoa que vendia castanhas-de-caju super baratas e ainda entregava em casa! Como ela ADORA castanha-de-caju, ela encomendava 1,5 kg por semana e comia tudo.

Ela tinha aprendido que castanha-de-caju era saudável e pensava que por isso, não engordavam!

E esse engano é super comum!!! Achar que só porque um alimento é saudável, ele não engorda.

Aí, uma conhecida dela, estudante de nutrição, acabou alertando que 1,5 kg de castanha-de-caju tem 8730 kcal. Ou seja, ela estava ingerindo uma média de 1250 kcal por dia em castanhas!!!

A matemática é simples: para engordarmos 1 kg de peso, precisamos ingerir, em média, 8000 kcal a mais do que gastamos e é bem fácil consumir essa quantidade de calorias com castanhas…. Foi só cortar que ela perdeu peso!

E aí, tivemos uma conversa super boa sobre o assunto.

Não é porque um alimento é saudável que ele não engorda!

Castanhas, amêndoas, abacate, uvas-passas e outros alimentos “fit”, se consumidos em exagero vão te engordar!

Isso vale para aquelas bolachas e barrinhas de cereais “fit” também! Óleo de coco, o alimento fit dos últimos anos, queridinho das blogueiras, engorda pra caramba! Aliás, não entendo como alguém opta por colocar uma colher de óleo de coco no café… Me dá arrepio só de pensar! Mas não vou julgar! (Mentira, vou sim! Mas vou ficar quieta!!!

O segredo é: moderação sempre! E evitar seguir modismos. Não existe nenhum super alimento milagroso. Fique com o básico, aquele que sua avó cozinhava, em quantidades moderadas e tenha certeza de que já está num bom caminho para uma boa saúde!

Eu sempre falo que moderação é a chave para uma vida saudável. É bom evitar extremos.

Então: não coma demais, mas não coma tão pouco. Não seja desorganizado, mas não exagere na organização. Não fique sem se exercitar, mas também não faça exercícios em demasia…. O importante é ter equilíbrio!

Mas de vez em quando, podemos esquecer a moderação e nos permitir cometer alguns excessos! Esse final de semana está sendo assim! Exagerei no churrasco (que estava bom demais!), comi mais do que costumo. Bebi mais do que o normal também. E está tudo bem! Sei que durante a semana volto a rotina…

Permita-se também sair da linha de vez em quando!

Tem uma frase do Paracelsus, um médico e físico do século XVI que diz que “Só a dose faz o veneno” (Dosis sola facit venenum): o que faz um substância ser um veneno e não um remédio é apenas a quantidade que se ingere.

“Todas as substâncias são venenos; não existe nada que não seja veneno. Somente a dose correta diferencia o veneno do remédio.” Paracelsus, 1538

Tudo em excesso faz mal! A gente precisa beber água, comer vegetais, se exercitar, tomar sol… mas se bebermos água demais, comermos vegetais demais, nos exercitarmos ao extremo, exagerarmos no sol, vamos ficar doentes…

Por exemplo: comer fibra é essencial para nossa saúde e o equilíbrio de nossa microbiota intestinal. Mas se você comer fibra demais, você vai ficar com o intestino preso (algo que acontece muito com quem é vegano).

Então, como sempre, o segredo é o equilíbrio! E como já conversamos, fuja dos modismos, prefira o mais simples e, na dúvida, procure um nutricionista para te ajudar com os ajustes na sua alimentação!